El benceno y sus derivados se pueden nombrar utilizando las reglas de nomenclatura IUPAC y las reglas por Común. Estas reglas cambiaran dependiendo si el benceno está monosustituido, disustituido y polisustituido. A continuación te explicaré como se procede en cada caso.
Los alquenos también se conocen como olefinas, aunque ese nombre se utilizaba en la antiguamente debido a las propiedades que presentaban sus representantes más simples, principalmente el eteno, para reaccionar con halógenos y producir óleos, es decir, aceites.
Los hidrocarburos saturados de cadena cerrada se le llaman cicloalcanos y pertenecen al grupo de los compuestos alicíclicos. Su fórmula general es CnH2n, la cual poseen dos átomos menos de hidrógeno que el alcano del cual derivan.
Los alcanos se pueden nombrar utilizando la nomenclatura IUPAC o por la nomenclatura Común.
El nombre del alcano lineal consta de dos partes:
Los alcanos son llamados también parafinas y son hidrocarburos alifáticos (cadenas abiertas de carbono) que tienen el máximo número de átomos de hidrógeno posible según la configuración electrónica que presenta el átomo de carbono.
Fredric John Baur Nacido en Toledo, Estados Unidos el 14 de junio de 1918 fue un químico orgánico conocido por el hecho de que cuando murió, sus cenizas fueron enterradas en un envase de Pringles. Esto se debió a que Baur fue el diseñador del paquete de la famosa marca de patatas fritas Pringles. Para el año 1966, Baur solicitó una patente para el contenedor tubular de Pringles y para el método de envasado de las papas curvas y apiladas en el contenedor, y se le concedió en 1970.Leer más…«¿Sabías que…? El químico Fred Baur pidió ser enterrado en una lata de Pringles.»
El olor y el sabor de los alimentos dependen, en gran medida, de la estructura química de las sustancias que los constituyen, en particular, los grupos funcionales que presentan sus compuestos y su isomería. Los químicos han podido aislar las moléculas responsables de ciertos sabores de frutas, vegetales y plantas, para el beneficio de la humanidad.
Generalmente cuando se utiliza la palabra alcohol, la asociamos instantáneamente con las bebidas espirituosas, a pesar de que existen diferentes tipos de alcoholes y distintos usos de los mismos.
Los alcoholes son derivados orgánicos del agua, donde uno de los hidrógenos es reemplazado por un grupo orgánico, quedando:Leer más…«Tipos de Alcoholes Comerciales»
