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Reacción química entre las gomitas y clorato de potasio

Los carbohidratos, también llamados glúcidos, son macromoléculas esenciales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función primordial de los carbohidratos es el aporte energético al cuerpo humano, al igual que las proteínas y los lípidos.

Los azúcares presentes en las gomitas dulces, específicamente la sacarosa,  cuando entra en contacto con clorato de potasio caliente, genera una reacción exotérmica, que consiste en una gran liberación de calor. Hoy en química en casa te explicaremos como realizar tan interesante experimento.Leer más…«Reacción química entre las gomitas y clorato de potasio»

Práctica de Laboratorio: Biomoléculas orgánicas

Las biomoléculas orgánicas son compuestos formados principalmente por elementos como carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo entre otros; que solo pueden ser sintetizados por los seres vivos.

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La Química del chocolate

Cuando nos hablan de chocolate, inmediatamente pensamos en un delicioso afrodisíaco que posee una gran cantidad de propiedades que se asemejan a las endorfinas y otras sustancias producidas por el organismo. Por esa razón, siempre se le ha relacionado con el placer y sus atributos como estimulante, todo esto gracias a su interesante química.

Fuente de imagen: EcoDiario.es

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