
¿Por qué es roja la carne? ¿Qué hace que la mantequilla rancia huela tan mal? ¿La nuez moscada puede causar alucinaciones? Diez datos químicos que pueden resultarte útiles en la vida cotidiana.
Leer más…«10 curiosidades químicas que te resultarán muy interesantes»
Algo muy importante en estos tiempos de festividades, es la acostumbrada cena de navidad y la cena de fin de año. Esta cena, generalmente, se basa en la preparación de un pavo relleno horneado. Como la química está en todas partes, hoy en química en casa te explicaremos las reacciones que están inmersas en la cocción del tradicional platillo.
La Organización Mundial de la Salud señala que nos estamos quedando sin antibióticos debido a la creciente resistencia de ciertas bacterias. Los desarrollos más prometedores son derivados de los compuestos que contienen pleuromutilina, aislada del hongo Clitopilus passeckerianus. Se trata de fármacos potentes, pero que a menudo requieren modificaciones químicas muy complejas.

Leer más…«¿Nuevos antibióticos? La respuestá está en la unión entre la química y la biología»


Leer más…«Científicos ganan Nobel de Química 2017 por técnica para ver moléculas tridimensionales»

Como la química está en todas partes, no podía dejar pasar el natalicio de uno de los máximos exponentes del rock, como lo fue Freddie Mercury. El músico británico nació el 5 de septiembre de 1946 y es conocido a nivel mundial por haber sido el fundador y vocalista de la banda de rock Queen.
