El olor que despierta recuerdos
Abrir un libro viejo es un viaje sensorial. Ese aroma único que mezcla dulzura, madera y un toque de vainilla no es casualidad: es el resultado de procesos químicos que ocurren en el papel con el paso del tiempo.
La química del papel
- El papel está hecho principalmente de celulosa y lignina, polímeros naturales presentes en la madera.
- Con el tiempo, la lignina se degrada y libera compuestos aromáticos.
- Estos compuestos son volátiles, es decir, se evaporan fácilmente y llegan a nuestra nariz.
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