Los alcoholes se caracterizan por presentar un grupo funcional hidroxilo (-OH), unido a un átomo de carbono, que a su vez hace parte de una cadena hidrocarbonada, alifática y saturada. Pueden considerarse como derivados del agua, a través de la sustitución de un hidrógeno por un grupo alquilo R-OH
Clasificación de los alcoholes
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Según la posición del grupo hidroxilo:
Alcoholes primarios: Cuando el grupo hidroxilo está enlazado a un carbono primario.
Alcoholes secundarios: Cuando el grupo hidroxilo está enlazado a un carbono secundario.
Alcoholes terciarios: Cuando el grupo hidroxilo está enlazado a un carbono terciario.
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Según el número de grupos hidroxilos:
Monovalentes o monoles: Son aquellos que presentan un solo grupo OH. Ejemplo: todos los señalados anteriormente.
Divalentes o glicoles: Son aquellos que presentan dos grupos OH.
Ejemplo:
Nombre IUPAC: Etanodiol
Nombre Común: Etilenglicol
Trivalente o glicerol: Son aquellos que presentan tres grupos OH.
Nombre IUPAC: Propanotriol
Nombre Común: Glicerina
*Nota* Es importante tener en cuenta que un mismo átomo de carbono no puede contener dos grupos hidroxilos y si llegara a suceder, la sustancia perdería inmediatamente una molécula de agua, convirtiéndose así en un aldehído o cetona.
Nomenclatura orgánica para alcoholes
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Nomenclatura IUPAC.
Posición del grupo OH – Alcanol
Se enumera a partir de tres carbonos
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Nomenclatura Común.
Alcohol alquílico
Esta nomenclatura se utiliza para alcoholes primarios, secundarios y terciarios. Para alcoholes más complejos se recomienda la nomenclatura IUPAC.
- Alquenoles
Posición del doble enlace – Alquen – Posición del grupo OH- ol
- Alquinoles
Posición del triple enlace – Alquin – Posición del grupo OH- ol
- Como radical: se nombra hidroxi al grupo -OH
Ejercicios
- CH3-OH
IUPAC: Metan-1-ol
Común: Alcohol metílico
- CH3-CH2-OH
IUPAC: Etan-1-ol
Común: Alcohol etílico
3.
IUPAC: propan-1-ol
Común: Alcohol n-propílico
*Se inicia enumerando desde el extremo donde se encuentre más cerca el grupo OH*
4.
IUPAC: propan-2-ol
Común: Alcohol isopropílico
5.
IUPAC: 5,5-dimetil-hexan-1-ol.
Común: Alcohol neooctílico
6.
IUPAC: 3,5-dimetil-heptan-4-ol
Común: no tiene nombre
7.
IUPAC: 4-Penten-2-ol
Común: no tiene nombre
8.
IUPAC: 4-pentin-1-ol
Común: no tiene nombre
9.
IUPAC: Ciclohexan-1-ol
Común: Alcohol ciclohexílico
10.
IUPAC: Ciclohex-2-en-1-ol
También es correcto:2-ciclohexen-1-ol
Común: Alcohol ciclohexenílico