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¿Sabías que… existe un tipo de hielo que quema?

La curiosidad científica que nadie espera: el hielo que arde como si fuera fuego

Cuando pensamos en hielo, imaginamos frío, agua congelada y temperaturas bajo cero. Pero en el universo de la química existe un tipo de hielo tan extraño que puede prenderse en llamas. Sí, un hielo que arde.
Este fenómeno sorprendente ocurre gracias a una estructura molecular muy particular que atrapa gas inflamable dentro de un sólido helado.

El hielo que arde: hidrato de metano

El hidrato de metano, también llamado hielo de fuego, es un sólido cristalino donde moléculas de agua forman una jaula que encierra moléculas de metano (CH₄).

¿Por qué arde?

Porque el metano atrapado es un gas altamente inflamable.
Cuando acercas una llama:

  • El hielo comienza a derretirse
  • El metano se libera
  • Y ¡se enciende!

El resultado es una escena surreal: una llama azul bailando sobre un cubo de hielo que sigue sólido por dentro.

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¿Por qué algunos cubos de hielo son cristalinos y otros turbios?

Has notado que algunos cubos de hielo parecen transparentes como cristal, mientras que otros son blancos y opacos. Esta diferencia no es solo estética: tiene una explicación química y física relacionada con la estructura del agua, las impurezas y el proceso de congelación. En este artículo te explico por qué ocurre y cómo puedes hacer hielo cristalino en casa.

 

La química del hielo: estructura y luz

El hielo es agua en estado sólido, donde las moléculas se organizan en una estructura cristalina.

  • Cuando el hielo es puro y uniforme, la luz pasa sin dispersarse → se ve transparente.
  • Cuando hay impurezas o burbujas de aire, la luz se dispersa → se ve turbio o blanco.

 

¿Qué causa la turbidez en el hielo?
  1. Impurezas en el agua
  • El agua del grifo contiene minerales (calcio, magnesio), gases disueltos y otras partículas.
  • Al congelarse, estas impurezas se concentran en zonas específicas del cubo.

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¿Por qué el hielo flota? La química escondida en un vaso de agua

A simple vista parece magia: colocas un cubito de hielo en agua… y ¡flota! Pero detrás de esta escena cotidiana hay principios químicos fascinantes que hacen del hielo una rareza entre los sólidos.

 Enlace de hidrógeno: la clave del comportamiento del agua

El agua es una molécula pequeña pero peculiar. Gracias a sus enlaces de hidrógeno, sus moléculas se mantienen unidas de forma flexible. Cuando el agua se congela, estos enlaces se organizan en una estructura cristalina que ocupa más espacio, haciendo que el hielo sea menos denso que el agua líquida.Leer más…«¿Por qué el hielo flota? La química escondida en un vaso de agua»

Experimento: hielo caliente (Hot ice)

El hot ice o hielo caliente es un experimento bastante sencillo pero muy sorprendente debido a que a simple vista luce como hielo, sin embargo no lo es. El hielo caliente está compuesto de una sustancia llamada acetato de sodio trihidratado, la cual es una disolución supersaturada que a temperatura ambiente, forma cristales.

Hacerlo en casa no es tan difícil, por lo que hoy te explicaré que materiales y sustancias de fácil acceso necesitarás para llevar a cabo el experimento. Un dato interesante, es que este experimento es inofensivo, es decir no produce daños en la piel, lo que lo hace ideal para realizar con los más pequeños.

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