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Conociendo los aparatos de laboratorio: El Aparato de Destilación

Si alguna vez te has preguntado cómo se purifica el alcohol, cómo se obtienen aceites esenciales de las plantas o cómo se desala el agua de mar, la respuesta está en una de las técnicas más antiguas y efectivas de la química: la destilación.

Hoy vamos a desglosar el aparato de destilación simple, una pieza de ingeniería química que parece compleja, pero que sigue principios físicos muy básicos.

¿Qué es y para qué sirve?

La destilación es un método de separación de mezclas homogéneas (líquidos disueltos entre sí o sólidos disueltos en líquidos). Se basa en la diferencia de los puntos de ebullición de los componentes.

Componentes clave del aparato

Para que la magia ocurra, necesitamos un montaje específico. Aquí te explico las piezas fundamentales:

Matraz de destilación (o de fondo redondo): Aquí se coloca la mezcla original. Se calienta para que el componente con el punto de ebullición más bajo comience a evaporarse.

Termómetro: Es vital para controlar la temperatura y saber exactamente qué sustancia estamos evaporando en cada momento.Leer más…«Conociendo los aparatos de laboratorio: El Aparato de Destilación»

¿Sabías que… los astronautas no pueden eructar?

Cuando los astronautas están en el espacio exterior, estos no pueden eructar, debido a que el ambiente de ingravidez en el que se encuentran, hace que no se separen por densidad, las sustancias que llegan al estómago.

Por el contrario, sucede que todo se combina de igual manera en el estómago y no ocurre la separación adecuada donde los gases quedan por encima de los líquidos, lo que conlleva a que estos no puedan eructar.

 

El principio de Arquímedes: Cálculo de volúmenes por desplazamiento

El principio de Arquímedes es uno de los hallazgos más significativos que nos concedieron los griegos para resolver uno de los más importantes enigmas matemáticos.

Todo comienza con una interesante historia que involucra a Arquímedes, un rey y una corona de oro.

El rey era nada más y nada menos que el rey Hierón, el cual dictaminó que se le fuese fabricada una corona de oro puro y para demostrar que no había sido estafado, solicitó a Arquímedes que le indicara si la corona era completamente de oro o tenía alguna aleación con otro metal, eso sí, Arquímedes no podía romper la corona.

Como en ese tiempo aún no se conocía como calcular el volumen de los objetos con formas irregulares, Arquímedes se tuvo que idear un método para obedecer el mandato del rey.

La leyenda cuenta que mientras Arquímedes se disponía a darse un baño en una tina o bañera, en la que por error llenó con mucha agua, al sumergirse en ella, parte del agua se derramó. En ese momento, comprendió de que dicha situación podía permitirle solucionar el misterio de la corona del rey Hierón; y fue tanta su emoción que desnudo, salió corriendo de la bañera exclamando «¡Eureka, eureka!» (¡Lo he descubierto!).Leer más…«El principio de Arquímedes: Cálculo de volúmenes por desplazamiento»

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