Clavel congelado con nitrógeno líquido

Aquí podemos ver como destrozan un clavel que está congelado con nitrógeno líquido

El nitrógeno liquido no es más que nitrógeno puro a una temperatura similar a su temperatura de ebullición que es -195,8 grados Celsius. 

Es un líquido incoloro e indoloro que posee una gran habilidad para suministrar temperaturas bastante bajas con respecto al punto de congelación, lo que le permite ser ampliamente utilizado como refrigerante, para preservar alimentos y muestras de laboratorio, entre muchas más aplicaciones.

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Manipulación del nitrógeno líquido en un laboratorio. Imagen by: www10.uniovi.es

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