Los grupos funcionales son átomos o grupos de átomos que determinan las propiedades químicas de una molécula. Los Hidrocarburos Son…
En el mundo de la química, a menudo dibujamos moléculas y damos por hecho que los electrones se reparten de…
Los valores de pKa son importantes porque nos permiten predecir si una reacción realmente va a ocurrir o si se…
1. El Detective de Enlaces Completa el valor de "x" para que las siguientes moléculas cumplan con las reglas de…
La Regla de Oro (Las Valencias) Para armar cualquier molécula, primero debemos saber cuántos "brazos" (enlaces) tiene cada átomo. Si…
En la vida diaria estamos rodeados de mezclas: el jugo que tomamos, el aire que respiramos, la ensalada que comemos.…
Las reacciones ácido-base están presentes en nuestra vida diaria de formas tan comunes que a menudo pasan desapercibidas. Desde la…
La melaza es un subproducto de la industria azucarera, resultado de la cristalización repetida de la sacarosa en el jugo…
El producto de solubilidad (Kps) es una constante que indica hasta qué punto una sal poco soluble puede disolverse en…
La adsorción es una operación unitaria clave en la industria alimentaria. Permite retener compuestos en la superficie de un sólido…