Mariz

¿Por qué el sudor huele diferente en cada persona?

El olor corporal es uno de esos temas que todos conocemos… pero pocos entienden realmente. ¿Por qué algunas personas casi…

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Conociendo los aparatos de laboratorio: El matraz Erlenmeyer

  El ícono elegante y funcional que transformó la química experimental Si hay un objeto que todos reconocen en un…

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¿Por qué la leche se corta? La química detrás de la coagulación

El misterio cotidiano que tiene una explicación molecular fascinante Pocas cosas generan tanta frustración en la cocina como ver que…

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Guía de estudios: Cómo entender los enlaces químicos con metáforas visuales

Muchos estudiantes se confunden con los enlaces químicos porque se enseñan de forma muy abstracta. Esta guía los explica usando…

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¿Por qué el pan se pone duro? La química del retrogradado del almidón

La ciencia detrás de un misterio cotidiano Todos hemos vivido esta escena: compras un pan suavecito, esponjoso, perfecto… y al…

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¿Sabías que… existe un tipo de hielo que quema?

La curiosidad científica que nadie espera: el hielo que arde como si fuera fuego Cuando pensamos en hielo, imaginamos frío,…

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Experimento casero: ¿Cuánta pectina tiene tu fruta?

Un mini laboratorio en la cocina para entender la química de las mermeladas Objetivo Determinar si una fruta tiene alta,…

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La química de las mermeladas de frutas: cómo el azúcar, la pectina y el calor crean magia

Las mermeladas parecen simples: fruta, azúcar y calor. Pero detrás de esa mezcla hay un proceso químico fascinante donde moléculas…

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¿Por qué algunos cubos de hielo son cristalinos y otros turbios?

Has notado que algunos cubos de hielo parecen transparentes como cristal, mientras que otros son blancos y opacos. Esta diferencia…

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Jabones vs. Detergentes: ¿en qué se diferencian realmente?

Aunque usamos ambos para limpiar, jabones y detergentes no son lo mismo. Su origen, su estructura química y su comportamiento…

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