En el mundo de la química (y también en la cocina), solemos usar las palabras "disolver" y "diluir" como si…
La capacidad de diferenciar entre dos enantiómeros es fundamental en la química orgánica, especialmente en la industria farmacéutica, donde la…
El acero inoxidable no es un elemento de la tabla periódica, sino una aleación (una mezcla de metales). Su invención…
En química, las moléculas no son planas, pero el papel y las pantallas sí lo son. Para resolver este dilema,…
Seguramente tienes papel de aluminio en tu cocina o usas latas de refresco, pero ¿sabías que ese metal vive en…
Si la quiralidad es el estudio de la asimetría y las "manos" químicas, la aquiralidad es el estudio de la…
Seguramente has escuchado (o dicho) que el limón "cocina" el pescado cuando preparamos un buen ceviche. Sin embargo, si buscas…
¿Alguna vez te has preguntado por qué tu zapato izquierdo no encaja en el pie derecho? Aunque parecen iguales, son…
¿Alguna vez te has preguntado por qué tu mano derecha no encaja perfectamente en un guante de la mano izquierda?…
En el vasto universo de la química orgánica, dos moléculas pueden tener la misma "identidad" (fórmula molecular) pero comportarse de…