Los sólidos moleculares son aquellos formados por la asociación de moléculas distintas que se encuentran unidas a través de fuerzas intermoleculares.
Este tipo de fuerzas son débiles y es por eso que presentan las siguientes propiedades físicas:
Sacarosa, metano, benceno y la mayoría de los compuestos orgánicos forman sólidos moleculares, igualmente el hielo seco, argón, yodo, fósforo blanco, entre otros.
La sacarosa es una molécula formada por la unión de una molécula de glucosa y otra de fructosa, por lo que se considera un disacárido.
Está formada por la unión de un enlace de tipo O-glucosídico mediante sus interacciones intermoleculares dando origen a una estructura ordenada.
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