The Royal Society of Chemistry journal Food and Function (La Sociedad Real de la revista Química, comida y función) consideran que el consumo moderado del vino tinto puede ser beneficioso para los diabéticos, debido a las propiedades de la uva, principalmente las que contenidas en su cáscara.
La investigación arrojó que el vino tinto posee diversos componentes que ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre, algo que es muy importante para las personas que padecen de diabetes.
Los investigadores señalan que lo más conveniente es moderarse en el consumo del vino. Las mujeres deben beber un pequeño vaso de vino y los hombres dos vasos pequeños. Lo más complicado sobre esta investigación es transmitir el mensaje de una vida saludable y un consumo moderado de vino, ya que en exceso puede provocar obesidad o diabetes.
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