Las amidas son compuestos orgánicos formados por un grupo carbonilo y un grupo amino. Por lo tanto, se consideran derivados de los ácidos carboxílicos en los que el radical hidroxilo (-OH) se reemplaza por un grupo amino (-NH2), arilamino, alquilamino o dialquilamino. Las amidas se representan bajo la fórmula general R-CO-NH2 o Ar-CO-NH2 (R grupo alquil y Ar grupo aril), dependiendo del tipo de amida.
Amidas alifáticas. Son aquellas formadas por un grupo carbonilo, un grupo amino y un grupo alquil R. Por ejemplo: La acetamida cuya fórmula es CH3-CO-NH2.
Amidas aromáticas. Estas están compuestas de un grupo amino, un grupo carbonilo y un grupo aril Ar. Por ejemplo: La benzamida cuya fórmula es C6H5-CO-NH2.
Amidas primarias. Son aquellas donde el grupo amino se encuentra sustituido solo por el grupo carbonilo, el cual a su vez se halla sustituido por un R o Ar.
Amidas secundarias. El grupo amino se halla sustituido por dos grupos, el grupo carbonilo y un grupo R o Ar.
Amidas terciarias. El grupo amino se encuentra sustituido por tres grupos, el grupo carbonilo y dos grupos R o Ar.
USOS DE LAS AMIDAS
Te recomiendo que leas este articulo que resume las aplicaciones más importantes de las amidas: Las amidas: Beneficios y riesgos para nuestra salud
Reglas de Nomenclatura
Para la IUPAC y Común, las amidas se nombran colocando la terminación amida. La diferencia radica en que en el sistema IUPAC se antepone el nombre del alcano, alqueno o alquino correspondiente (propano, buteno, pentino, etc), mientras que en la común se antepone el nombre común dado al ácido carboxílico que posee la misma cantidad de átomos de carbonos que la amida que se este nombrando. Por ejemplo: la pelargonamida es el nombre común para la nonanoamida.
NOMBRE IUPAC: Hexanoamida /Hexanamida
NOMBRE COMÚN: Caproamida
NOMBRE IUPAC: N-1-propil-octa-2,5-dienoamida
NOMBRE COMÚN: N-n-propil-2,5-dieno-caprilamida
NOMBRE IUPAC: 4- hidroxi-hexanoamida
NOMBRE COMÚN: 4-hidroxi-Caproamida
NOMBRE IUPAC: ácido- 4- carboamido- hexanoico
NOMBRE COMÚN: ácido– 4-carboamido-caproico
NOMBRE IUPAC: 2-etilciclohexanocarboxamida
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