¡NO, no es magia es ciencia! La cuchara que ves en el vídeo está hecha de 99.99% de galio. El Galio es un metal blando de color plateado brillante en estado sólido, que funde a temperaturas muy cercanas a la del ambiente, al igual que sus compañeros cesio, mercurio y rubidio.
De hecho si sostienes en tus manos un trozo de galio sólido verás como este cambia de estado ya que su temperatura de fusión es más baja que nuestra temperatura corporal.
Ahora bien lo que sucede en el vídeo es que el vaso tiene agua a una temperatura superior a la temperatura de fusión del galio que es 30 °C y por lo tanto este se disuelve en contacto con ella.
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