En algunas reacciones químicas, los alcoholes primarios reaccionan mucho más rápidamente que los alcoholes secundarios y terciarios. En otras ocasiones…
Las hidrazonas son compuestos orgánicos considerados derivados de los aldehídos y cetonas por sustitución del átomo de oxígeno por el…
El pan de jengibre es una variedad de galleta o bizcocho, representado por un característico sabor a jengibre, en el…
Las cetonas son compuestos orgánicos del grupo de los carbonilos (un carbono enlazado mediante un doble enlace a un oxígeno),…
Las personas con diabetes suelen tener aliento afrutado, olor característico de la propanona (acetona). Comos los diabéticos no pueden consumir…
El olor y el sabor de los alimentos dependen, en gran medida, de la estructura química de las sustancias que…