Ácidos y bases en tu vida diaria: del limón al jabón

Descubre cómo el pH influye en lo que comes, usas y sientes.

¿Qué tienen en común el limón, el jabón y tu estómago?

Aunque parezcan muy distintos, todos tienen algo en común: su nivel de pH. Este valor nos dice si una sustancia es ácida, básica o neutra. Y entenderlo te ayuda a cuidar tu salud, tu piel y hasta tus plantas.

¿Qué es el pH?

El pH es una escala que mide la concentración de iones hidrógeno (H⁺) en una solución. Va de 0 a 14:

• Ácidos: pH menor a 7 (más H⁺)
• Neutro: pH = 7 (agua pura)
• Bases: pH mayor a 7 (más OH⁻)

Ejemplo visual: imagina el pH como un termómetro químico. Cuanto más bajo, más “picante” es la sustancia.

Ejemplos cotidianos de ácidos y bases

Indicadores naturales: repollo morado y papel tornasol

• Repollo morado: cambia de color según el pH.
  • Rojo = ácido
  • Azul = neutro
  • Verde = básico
• Papel tornasol: se usa en laboratorios y kits escolares para detectar pH.

Puedes hacer un experimento casero con repollo morado y líquidos comunes para enseñar este concepto de forma visual y divertida.

En este post puedes aprender a Cómo preparar un indicador a base de repollo morado

Neutralización: cuando un ácido y una base se equilibran

La neutralización es una reacción química donde un ácido y una base se combinan para formar agua y una sal. Ejemplo:

NaOH → NaCl + H₂O

• Se usa en antiácidos, productos de limpieza y tratamientos de agua.

El pH está en todo lo que usas

Desde lo que comes hasta lo que te aplicas en la piel, el pH influye en tu bienestar. Entenderlo te permite elegir mejor, cuidar tu cuerpo y experimentar con la química de forma segura y creativa.

Fuentes

• Khan Academy – Ácidos, bases y pH
• Chemistry LibreTexts – pH and Indicators
• BBC Bitesize – Acids and alkalis