Es bastante común ver en los comerciales de agua mineral, como venden a la misma, como un agua pura, pero si analizamos detalladamente la definición de sustancia pura, tendríamos que revaluar esa supuesta realidad. La pureza de una sustancia es asociada a la falta de elementos contaminantes que este presente, pero no es tan sencillo como eso cuando tomamos como ejemplo el agua. Si observamos una etiqueta de agua mineral, notaremos la presencia de minerales como calcio, magnesio, cloruro, sílice, potasio, lo que nos indicaría que el agua no es pura.
Es necesario ampliar el concepto que nos vienen programando desde hace mucho sobre la pureza del agua. Pero en líneas generales, una sustancia pura es aquella sustancia ya sea un elemento o compuesto que tenga como característica principal que no exista presente en él otro tipo de sustancias o compuestos.
Teóricamente hablando el agua se considera pura, pero cuando se toma como ejemplo el agua mineral, entonces sería erróneo señalarla como una sustancia pura. Sin embargo, el agua destilada (que no es apta para el consumo) sí se puede considerar pura ya que no presenta ninguno de esos elementos ya que han sido eliminados mediante el proceso de destilación, lográndose así una sustancia libre de impurezas.
Una sustancia pura es un material homogéneo de composición constante, con una serie de propiedades características que permiten identificarla y clasificarla.
2H2 + O2 → 2H2O
Los elementos pueden encontrarse en diferentes estados de la materia, ya sea en estado sólido, líquido o gaseoso. Por ejemplo, en temperaturas ordinarias o ambiente, el hierro, azufre y aluminio son sólidos. Por su parte, el mercurio y el bromo son líquidos a temperatura ambiente. En estado gaseoso encontramos al oxígeno, hidrógeno, nitrógeno, helio, neón, entre otros.
Los compuestos son más numerosos que los elementos. El compuesto más abundante es el agua, formado por hidrógeno y oxígeno. He visto como muchos autores señalan al agua como “un elemento vital para la vida” lo que resulta bastante erróneo, por razones obvias. Es que cuando hablamos en términos químicos, hay que ser bien cuidadosos con las palabras que deseamos elegir para señalar algún elemento o compuesto.
Las propiedades de los compuestos son muy diferentes a las propiedades de sus elementos constituyentes. Por ejemplo, las propiedades del cloruro de sodio (sal de mesa) son muy distintas a las propiedades de los elementos que lo forman (sodio y cloro). El cloro es un gas venenoso de color verde y el sodio es un metal blando plateado.
Na+ + Cl– → NaCl
Ejemplos: ácido clorhídrico (HCl), Hidróxido de sodio (NaOH), ácido carbónico (H2CO3), entre otros.
En anteriores posts hablamos un poco en qué consisten las mezclas azeotrópicas y zeotrópicas, en…
En la guía de estudios anterior, explicamos en qué consisten las mezclas azeotrópicas, cómo se…
El oxígeno y el potasio tuvieron una cita y les fue OK. Un poco de…
Las mezclas azeotrópicas o simplemente azeótropos son aquellas mezclas líquidas conformadas por dos o más…
La cerveza es una bebida alcohólica que presenta un sabor distintivo que se percibe como…
Las fiestas decembrinas están cerca y nada mejor que una buena sidra para celebrar momentos…
View Comments
You got a very excellent website, Glad I discovered it through yahoo.
Thanks for sharing, this is a fantastic blog article.Really thank you! Cool.
A round of applause for your blog article.Much thanks again.
Thank you for your blog post.Thanks Again. Great.
Keep on writing, great job!
It's in fact very complicated in this active life to listen news on Television, therefore I only use world wide web for that reason, and obtain the latest information.
Inspiring story there. What happened after? Good luck!
Very good blog article.Really thank you! Want more.
Discover a world of flavor with Dummy Vape 8000 Flavors. From fruity delights to decadent desserts, our extensive range offers something for every palate. Elevate your vaping experience with premium quality and irresistible taste.
Major thanks for the post. Really Cool.