Hoy en química en casa te enseñamos como comprobar de manera práctica, las propiedades coligativas. Para ello realizaremos experimentos sencillos con materiales que fácilmente podemos encontrar en casa.
Estudiar las propiedades coligativas mediante experimentos sencillos.
Las propiedades coligativas son aquellas que están bastante relacionadas con el cambio de las propiedades físicas que presenta solventes, cuando se le adiciona una cantidad específica de un soluto no volátil.
Las propiedades físicas que varían son: punto de ebullición, punto de congelación, presión de vapor y presión osmótica.
Es importante tener en cuenta que no importa las propiedades del soluto o su naturaleza química, sino la cantidad o proporción de soluto disuelto.
En un papel limpio coloque de forma separada una gota de agua, una gota de alcohol y otra gota de acetona. Espere unos minutos y observa.
Ahora en un vaso de precipitados mezcla un poco de alcohol con NaCl y diluye bien. Luego coloca en un papel limpio, una gota de la mezcla (alcohol + NaCl) y una gota de alcohol solo. Observa por unos minutos.
Toma un recipiente grande y llénalo de agua. Colócalo sobre la cocinilla eléctrica y deja que este hierva. Mide la temperatura del agua. Ahora añade un poco de Sal NaCl y mide la temperatura nuevamente. Deja que este hierva y vuelve a medir la temperatura.
Realiza un cuadro con las anotaciones de las temperaturas.
En un recipiente coloca un poco de hielo y toma su temperatura. Luego añade un poco de NaCl y toma de nuevo la temperatura.
Resume en un cuadro las temperaturas.
Este experimento se realizará al cabo de varios días para que se pueda observar de manera satisfactoria el proceso de ósmosis.
Para ello necesitarás de un vaso de vidrio transparente, un huevo y ácido acético (vinagre).
Primero llena el frasco con vinagre hasta la mitad y coloca el huevo y deja que pase tres días. Revisa cada día lo que le está sucediendo al huevo, verás como la cáscara que está formada por carbonato de calcio se desintegra por la acción del ácido acético. Ahora retira el huevo del frasco y notarás que la membrana estará como una especie de goma. Rápidamente mide la masa del huevo en la balanza y toma nota. Pasa el huevo a un frasco lleno de agua y déjalo allí por 24 horas. Al cabo de ese día observa lo que le sucedió y mide su masa nuevamente.
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