Importancia del conocimiento del pH

Importancia del conocimiento del pH

El conocimiento del cálculo de pH de las sustancias que usamos y consumimos diariamente es de suma importancia y más aún, lo es conocer cuan corrosiva es dicha sustancia según el pH que presente. Por ejemplo, en el agua pura la concentración de hidrógenos disociados es 10-7, por lo tanto su pH es –Log 10-7 que equivale a un pH de 7, por lo que es una sustancia neutra. Ahora bien, una sustancia será ácida cuando contenga mayor cantidad de iones hidronio en comparación con el agua, o sea, por encima de 10-7, entonces el pH sería menor a 7. No obstante, en las soluciones básicas, la cantidad de iones hidronio es menor que la del agua pura, es decir menor a 10-7 y por consiguiente el pH será mayor a 7.

Escala de pH de sustancias conocidas

Las personas tenemos cierta experiencia en reconocer los pH ácidos de ciertas sustancias, la mayoría siente ácida el jugo de limón que tiene un pH de 3 y el café negro que tiene un pH de 5. Una solución con un pH menor de 3 o de 2, por ejemplo, ciertos jugos o zumos de frutas que al endulzarlos son agradables a nuestro paladar. No obstante, un pH menor a 2, suele ser bastante desagradable, además de tiene la capacidad de atacar la piel y ocasionar quemaduras. El ácido estomacal presenta un pH aproximado de 1.5.

Por su parte, las soluciones básicas no se suele tener la misma experiencia, ya que algunas de esas sustancias no se pueden consumir. La solución de jabón tiene un pH aproximado de 9; aquellas que poseen un pH mayor a 12 se sienten jabonosas al tacto, y pueden generar daños en la piel, incluso más severos que las quemaduras por una sustancia ácida.

El pH y la Industria Química

El conocimiento del pH es imprescindible para la industria química. Los procesos de fermentación empleados en la fabricación de productos lácteos, requieren un pH óptimo para que el procesamiento de la materia prima se lleve a cabo de la mejor manera. Las fábricas de jabones y detergentes, abonos naturales y artificiales no podrían funcionar sin el control continuo de pH.

El pH y Enzimas

Las enzimas en los sistemas bioquímicos, tienen un rango de pH, en el cual realizan su acción sobre los diferentes sustratos, si se alejan de ese rango dejan de ejercer la catálisis en los procesos biológicos, con una alteración en el metabolismo, y la ruptura del equilibrio tan delicado que debe existir en todo ser vivo.


 

REFERENCIAS

Rodríguez, María del Pilar. (2006). Química 1. (Segunda edición., pág.119). Fundación Editorial Salesiana.

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR:

Teorías ácido-base

Cálculo de pH y POH

Equilibrio Iónico

Porcentaje de disociación 

Hidrólisis

Equilibrio químico

100 Comments

  1. Sight Care is a daily supplement proven in clinical trials and conclusive science to improve vision by nourishing the body from within. The SightCare formula claims to reverse issues in eyesight, and every ingredient is completely natural.

  2. Red Boost is a powerful and effective supplement that is designed to support overall health and well-being, particularly in men who may be experiencing the signs of low testosterone. One of the key factors that sets Red Boost apart from other supplements is its high-quality and rare ingredients, which are carefully selected to produce a powerful synergistic effect. Here is a list of the key ingredients in Red Boost and how they can support overall health and well-being:

  3. Sugar Defender transcends symptom-focused interventions, delving into the root causes of glucose imbalance. It stands as a dynamic formula that seamlessly aligns with the body’s intrinsic mechanisms, presenting a distinctive and holistic approach to enhancing overall well-being. Beyond a mere supplement, Sugar Defender emerges as a strategic ally in the pursuit of balanced health.

  4. Sugar Defender orchestrates a reduction in blood sugar levels through multifaceted pathways. Its initial impact revolves around enhancing insulin sensitivity, optimizing the body’s efficient use of insulin, ultimately leading to a decrease in blood sugar levels. This proactive strategy works to prevent the storage of glucose as fat, mitigating the risk of developing type 2 diabetes.

  5. FrankPless

    Услуга сноса старых частных домов и вывоза мусора в Москве и Подмосковье под ключ от нашей компании. Работаем в указанном регионе, предлагаем услугу демонтаж дома под ключ. Наши тарифы ниже рыночных, а выполнение работ гарантируем в течение 24 часов. Бесплатно выезжаем для оценки и консультаций на объект. Звоните нам или оставляйте заявку на сайте для получения подробной информации и расчета стоимости услуг.

  6. LazaroNuash

    Забудьте о низких позициях в поиске! Наше SEO продвижение https://seopoiskovye.ru/ под ключ выведет ваш сайт на вершины Google и Yandex. Анализ конкурентов, глубокая оптимизация, качественные ссылки — всё для вашего бизнеса. Получите поток целевых клиентов уже сегодня!

  7. Забудьте о низких позициях в поиске! Наше SEO продвижение и оптимизация на заказ https://seosistemy.ru/ выведут ваш сайт в топ, увеличивая его видимость и привлекая потенциальных клиентов. Индивидуальный подход, глубокий анализ ключевых слов, качественное наполнение контентом — мы сделаем всё, чтобы ваш бизнес процветал.

  8. Дайте вашему сайту заслуженное место в топе поисковых систем! Наши услуги
    корпоративный сайт под ключ москва на заказ обеспечат максимальную видимость вашего бизнеса в интернете. Персонализированные стратегии, тщательный подбор ключевых слов, оптимизация контента и технические улучшения — всё это для привлечения целевой аудитории и увеличения продаж. Вместе мы поднимем ваш сайт на новый уровень успеха!

  9. Дайте вашему сайту заслуженное место в топе поисковых систем! Наши услуги
    seo продвижение сайта москва на заказ обеспечат максимальную видимость вашего бизнеса в интернете. Персонализированные стратегии, тщательный подбор ключевых слов, оптимизация контента и технические улучшения — всё это для привлечения целевой аудитории и увеличения продаж. Вместе мы поднимем ваш сайт на новый уровень успеха!

  10. Дайте вашему сайту заслуженное место в топе поисковых систем! Наши услуги
    стоимость seo продвижения на заказ обеспечат максимальную видимость вашего бизнеса в интернете. Персонализированные стратегии, тщательный подбор ключевых слов, оптимизация контента и технические улучшения — всё это для привлечения целевой аудитории и увеличения продаж. Вместе мы поднимем ваш сайт на новый уровень успеха!

  11. В нашем кинотеатре https://hdrezka.uno смотреть фильмы и сериалы в хорошем HD-качестве можно смотреть с любого устройства, имеющего доступ в интернет. Наслаждайся кино или телесериалами в любом месте с планшета, смартфона под управлением iOS или Android.

  12. Услуга демонтажа старых частных домов и вывоза мусора в Москве и Подмосковье. Наши специалисты бесплатно выезжают на объект для консультации и оценки объема работ. Мы предлагаем услуги на сайте https://orenvito.ru по доступным ценам и гарантируем качественное выполнение всех работ.
    Для получения более подробной информации и рассчета стоимости наших услуг, вы можете связаться с нами по телефону или заполнить форму заявки на нашем сайте.

  13. Услуга демонтажа старых частных домов и вывоза мусора в Москве и Подмосковье от нашей компании. Мы предлагаем демонтаж и вывоз мусора в указанном регионе по доступным ценам. Наша команда https://hoteltramontano.ru гарантирует выполнение услуги в течение 24 часов после заказа. Мы бесплатно оцениваем объект и консультируем клиентов. Узнать подробности и рассчитать стоимость можно по телефону или на нашем сайте.

  14. Услуга демонтажа старых частных домов и вывоза мусора в Москве и Подмосковье от нашей компании. Мы предлагаем демонтаж и вывоз мусора в указанном регионе по доступным ценам. Наша команда гарантирует выполнение услуги слом фундамента в течение 24 часов после заказа. Мы бесплатно оцениваем объект и консультируем клиентов.

  15. Ищете профессиональных грузчиков, которые справятся с любыми задачами быстро и качественно? Наши специалисты обеспечат аккуратную погрузку, транспортировку и разгрузку вашего имущества. Мы гарантируем https://gruzchikinesti.ru, внимательное отношение к каждой детали и доступные цены на все виды работ.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies