Métodos de Conservación de Alimentos: Frío y Liofilización (Parte I)

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La conservación de alimentos es un grupo de técnicas y procesos que se utilizan para adecuar y empaquetar los alimentos…

Oxoácidos Especiales: Ácidos de fósforo

3 años ago

Ciertos óxidos no metálicos al combinarse con el agua, producen los llamados oxoácidos especiales. Esto se evidencia en algunos elementos…

Balanceo por tanteo usando fracciones: ¿Es apropiado?

3 años ago

El balanceo por tanteo es una de las técnicas más sencillas y prácticas para igualar ecuaciones químicas. Es esencial que…

¿Sabías que… el cerebro produce electricidad?

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  Sí, así como lees, el cerebro genera electricidad constantemente. La energía que expide es capaz de accionar una pequeña…

Celdas Galvánicas

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Las reacciones de óxido-reducción se pueden realizar colocando a los reaccionantes en envases separados, unidos tan solo por una conexión…

Reacciones de reconocimiento de alcoholes

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En algunas reacciones químicas, los alcoholes primarios reaccionan mucho más rápidamente que los alcoholes secundarios y terciarios. En otras ocasiones…

Experimento: Batería de frutas

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Las baterías son aparatos compuestos por dos o más celdas electroquímicas que logran transformar la energía química acumulada en corriente…

Diferencias entre los compuestos meso, enantiómeros y diastereoisómeros

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Los estereoisómeros son isómeros de moléculas que poseen enlaces átomo-átomo iguales que la molécula, con la diferencia de que cambia…

Toxinas en Frutas y Vegetales

3 años ago

Las toxinas son sustancias venenosas derivadas de células vivas de plantas, bacterias, organismos biológicos y animales. A menudo, las personas…

Energía de Activación

3 años ago

La cantidad de energía adicional que hace falta para que un choque sea efectivo es lo que se conoce como…